哪些食物不含嘌呤成分？

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Q哪些食物不含嘌呤成分？ 男 2019-07-06

描述：

最近查出了痛风，不能吃含嘌呤的食物，所以想知道哪些食物不含嘌呤成分？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

痛风是因高尿酸血症导致关节出现疼痛，表现为关节红、肿、热、痛，甚至影响活动。各年龄段均可发病，男性更易患痛风，这是一个需要长期治疗的疾病，尤其是饮食尤为重要。含嘌呤高的食物一般有动物内脏，动物脂肪、海鲜、啤酒等。高效酸血症的病人还要每天保证饮水量在3升以上，有利于尿酸的代谢。部分蔬菜也含有嘌呤物质。可以多吃水果，鸡蛋、牛奶、精致米面及其制品、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉、蜂蜜、猪血、鸡血、鸭血、海蜇等也是低嘌呤食品。