高草酸的食物有哪些

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Q高草酸的食物有哪些 女 2019-02-01

描述：

最近烦躁不安，恶心呕吐，腹胀绞痛，到医院检查说是肾结石，说不能吃含草酸的食物，想知道高草酸的食物都有哪些？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

草酸结石占尿石症的绝大多数，需要限制摄入草酸、乙醇酸和钙含量都比较高的食物。如菠菜、土豆、甜菜、芦笋、油菜、榨菜、雪里红、核桃、榛子、李子、草莓、橙子、胡萝卜、豆类、芹菜、黄瓜、巧克力、浓茶(红茶)、海带、虾、带鱼、糖等是高草酸食品，巧克力、浓茶、芝麻酱、蛋黄、蘑菇、菠菜、虾、萝卜、芹菜、土豆等。食物中的纤维素可以减少尿钙的形成。例如，麦麸面包和麦麸食品中的米糠也有同样的效果。它们对复发性高钙尿石有效。维生素B1和维生素B6的缺乏会增加尿草酸盐。应该添加富含维生素的食物，如谷类、干果和硬果结石本身与个人体质和饮食密切相关。你可以选择一家正规医院进行治疗。