甘油三酯高可以吃黄瓜吗

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张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院三级甲等内分泌科去问诊

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甘油三酯高可以吃黄瓜吗 2023.06.05 16:01

甘油三酯高患者可以吃黄瓜。

建议用量：100g（约1根）/天。

黄瓜是一种低脂肪、低热量的食物，含有大量水分和膳食纤维，能帮助人体增强饱腹感，减少其他高脂、高糖食物的摄入，从而有助于控制甘油三酯的水平。此外，黄瓜还富含维生素C、胡萝卜素和多种矿物质等营养物质，可以为机体提供营养和能量，有利于增强机体的免疫力。

在食用黄瓜时，建议选用新鲜、无斑点的黄瓜，食用前进行彻底的清洗，去除表面的农药残留和细菌，此外，黄瓜过敏者、肠胃功能不佳者应避免食用。

对于甘油三酯高的人群，除了吃黄瓜之外，还可以选择各种低脂肪、高纤维的食物，如全谷类、瘦肉、豆类和其他绿色蔬菜。同时，需要控制糖分、脂肪的摄入，尤其要避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪。此外，平时应适当进行运动和保持健康的生活习惯，也有助于控制甘油三酯的水平。如果调整生活方式和饮食后甘油三酯水平仍然较高，建议及时就医检查。

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