牦牛肉干的营养价值主要包括补充蛋白质、补充钙元素、补充铁元素、增长肌肉、提供能量等。
1.补充蛋白质。
牦牛肉干含有丰富的优质蛋白，能够为机体提供所需要的氨基酸，也能够加速机体的代谢。
2.补充钙元素。
牦牛肉干中的钙质含量相对较高，能够补充体内所需要的钙元素，有利于骨骼的生长发育。
3.补充铁元素。
铁是造血所必需的元素，牦牛肉干中的铁能够增强骨髓的造血功能，可以辅助缓解贫血。
4.增长肌肉。
由于牦牛肉干中的肌氨酸含量比其他食品都高，具有增长肌肉、增强力量的作用。
5.提供能量。
牦牛肉干中含有维生素B12，能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而为身体提供所需的能量。
食用期间需要严格控制用量，避免过量食用，否则可能会加重消化道的负担，出现明显的不适症状。
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