肉松的营养价值有哪些

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肉松的营养价值有哪些 2021.07.23 11:17

肉松是我们比较常见的营养美食，人们经常将肉松作为饮食配料来使用。那么肉松当中到底有哪些营养对人体健康有好处呢?在吃肉松时又应该注意哪些禁忌呢?

肉松的营养价值有哪些

1、肉松的营养价值有哪些?

1)肉松中富含蛋白质，可促进身体细胞分裂，对于伤口位置的愈合有好处。

2)肉松中富含铁、钙等微量元素，可帮助骨骼生长、发育，并且能够提高骨髓造血功能。

3)肉松中富含维生素与胡萝卜素，对保护视力是有帮助的。

2、老人和宝宝适不适合吃肉松?

老人和宝宝也是可以适当吃肉松的，肉松是比较好消化的食物，可以减少消化负担。但需要注意，肉松的热量很高，老人和宝宝在进食时要严格控制量。

3、吃肉松有哪些禁忌呢?

肉松一般都是由鲜肉末制造而成，在不添加任何防腐剂的情况下最好能够在1~2天内吃完，防变质;大家购买的成品肉松当中大多含有防腐剂，制作过程中还会加入盐、糖等调味，热量高、盐分高，不适合高血压和高血糖人群，也不适合正在减肥的人。

总的来说，肉松是对人体有很多好处的营养美食，内部营养成分结构丰富，对于一些大病初愈、想要保护眼睛的人群来说是可以适度摄入的。由于市面上的成品肉松大多含有防腐剂，如果大家想吃肉松建议可自行制作，这样可以严格控制盐分、糖分的量，让营养和健康同在。

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