石榴的营养价值有哪些

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付瑜 副主任医师 辽宁中医药大学附属医院三级甲等中医内科去问诊

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石榴的营养价值有哪些 2021.10.02 10:43

石榴是一种生活中比较常见的水果，颜色比较鲜艳，果实较为饱满，象征着子孙满堂的景象。通常情况下，成熟的石榴外皮呈现为鲜红色，且味道酸甜可口，深受小朋友和大人们的喜爱。那么，石榴的营养价值有哪些?

石榴的营养价值有哪些

石榴的营养成分比较多，果实中含有大量的维生素A、维生素C、水分、糖分、蛋白质、脂肪、有机酸等矿物质。研究发现，石榴含有大约百分之八十左右的水分，百分之十五左右的糖分，以及百分之十七左右的碳水化合物。其中，石榴的维生素C含量相对较高，比西瓜、香蕉、番茄等水果的维生素C含量都高。此外，石榴中还含有生物碱、苹果酸等成分，有助于促进人体的新陈代谢。人们适量的石榴可以起到强身健体、促进消化、降脂、降血糖、降低胆固醇等作用。但是人们不宜大量食用石榴，否则容易导致血糖发生异常。

石榴的营养价值虽高但是不能和土豆、海参、螃蟹等食物一同食用，如果石榴和土豆一同食用，可能会发生中毒的现象。如果石榴和海参一同食用，则不容易促进消化和吸收。石榴和螃蟹一同食用，容易刺激人体的胃肠道系统，导致人们发生恶心、呕吐、腹痛等不适的症状。此外，便秘的人群，糖尿病人群，有尿道炎症的人群不适宜过多地食用石榴，这些人群食用石榴容易导致疾病的加重，对身体的健康造成一定的危害。

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