王东梅 副主任医师 聊城市第二人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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夏天怎样吃辣不伤身体 2021.08.09 19:42

有很多人非常喜欢吃辣椒,几乎是无辣不欢,但我们都知道辣椒吃多了不仅容易引起上火,还会对身体带来一定的伤害。特别是在夏天这个炎热的季节,吃辣更要有限度。那么在夏天怎样吃辣才能不伤害身体呢?

夏天怎样吃辣不伤身体?

第一,每个人的体质都是不同的,尤其是在炎热的夏季,更要根据自己的体质状况来吃辣椒。对于那种容易上火的、容易便秘的、有食道炎等炎症的人群就不建议吃辣,避免对身体造成伤害。

第二,少吃麻辣类食品。市面上众多麻辣口味的食物很多都是众多种类的辣椒粉拌在一起的制成的,夏天天气炎热会更加容易上火。

第三,不要单纯地只吃辣椒。在夏天吃辣的情况下,最好事先准备好水、橙汁、酸梅汤等饮品,或吃完辣后吃些苹果、葡萄等水果,也可以喝一些像王老吉、和其正等此类降火茶,这样就不至于上火太严重了。

第四,不要单纯地只吃辣,要和其他食物一起吃。吃辣椒的时候最好搭配米饭、面条、馒头等主食,可以不仅可以缓解辣椒的辣味,还可以避免上火和便秘。

第五,吃辣时不要心急。吃辣食物的时候要等食物凉一点再吃,不然食物的烫加上辣椒的辣,很容易就会烫伤口腔和舌头,并且对胃也十分不好,除此之外还会影响食物的口感。所以,吃辣时要耐得住性子,等食物凉了之后慢慢吃。