受伤吃辣的可能会加重炎性反应、增加感染的几率，还可能会造成胃肠道刺激症状。
1.加重炎性反应。受伤之后会产生伤口，早期的伤口通常处于充血、红肿、疼痛的状态。如果此时吃辣的食物很有可能会加重炎性反应，不仅会导致充血、红肿的现象更加明显，还可能会影响伤口的愈合情况。
2.增加感染的几率。吃辣的食物时可能会导致基础的体温升高，还有可能会导致汗液流出。如果汗液流至受伤的部位，容易引起细菌感染，从而增加感染的几率，所以受伤之后一般是不建议吃辣的。
3.造成胃肠道刺激症状。辣的食物在进入胃肠道之后，辣椒素很有可能会对胃肠黏膜产生刺激，从而造成胃肠道刺激症状，引起胃肠不适。部分人群还有可能会出现腹泻、腹痛等不良表现，通常和辣椒素对肠道造成刺激后，引起肠道蠕动速度增快有关。
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