胆结石如果无临床症状可以吃葱，如果在急性发作期，则不建议吃葱。
胆结石主要是指胆囊以及胆管内所发生的结石，胆结石的体积比较小，数量比较少时，一般情况下无临床症状。在饮食上一般没有特殊的饮食禁忌，因此一般情况下可以吃葱。
胆结石如果存在临床症状，例如胆结石在急性发作期时，通常会有明显疼痛、恶心、呕吐、腹胀等临床表现，此时需要避免吃葱。葱虽然属于常见的食材，但是葱属于一种辛辣的食物，在进食之后可能会对胆囊造成刺激，从而引起胆囊收缩，可能会导致疼痛、恶心、呕吐等不适症状更加明显，不利于机体恢复。
胆囊炎在急性发作期时，应尽量以清淡且容易消化的食物为主，如果胆囊炎患者有明显呕吐现象，需要短时间禁食。
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