胆结石一般可以吃豆腐。
胆结石主要是指胆道系统或胆管、胆囊内发生结石，属于比较常见的一种疾病。临床上大多数胆结石为胆固醇结石，在日常生活中应尽量避免进食高脂肪、高胆固醇的食物，以免诱发胆结石的形成。豆腐中并不含胆固醇，且豆腐本身是一种比较清淡的食材，并不会加重胆结石的症状，也不会对胆结石的排出及发生、发展造成影响，因此胆结石一般可以吃豆腐。
胆结石在吃豆腐时应将豆腐制作得尽量清淡，例如豆腐炒青菜、凉拌豆腐等，不仅制作方法比较简单，而且也不会破坏豆腐中的营养成分，还需避免进食油腻的食物。
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