山药煮银耳汤有养阴补肺、生津润燥、补肾补脾等功效，通常湿盛中满、有实邪、积滞等患者均需禁忌用此汤。
山药补脾养胃，可治脾虚食少、久泻不止之症，还能生津益肺、补肾涩精，对肺虚引发的咳喘以及肾虚遗精带下、虚热消渴之症也有疗效。银耳善于养阴补肺、润燥生津，对肺热造成的痰中带血、虚热口渴、久咳等症有疗效。
山药煮银耳汤，虽然也可发挥一定的养阴补肺、生津润燥、补肾补脾等功效，但此汤实际功效可能达不到药材标准，有可能无法起到治疗作用。因此，山药煮银耳汤不能代替药物治病，若患者想要改善病情，还需结合自身实际病症，在专业中医医师辨证指导下正确用药。
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