张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等 内分泌科 去问诊

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不加糖的银耳汤会升血糖吗 2023.02.03 11:00

不加糖的银耳汤可能会升血糖。

虽然银耳汤不加糖,但不代表银耳汤没有糖分,银耳含有一定的糖分,银耳中含有一定的碳水化合物,进食之后可升高血糖,而且不加糖的银耳汤属于半流质食物,进食后容易消化,增加升糖效果,所以不加糖的银耳汤同样具有一定的升血糖的能力。但不加糖的银耳汤的升糖能力相对而言比较低,银耳中含有的酸性多糖可以帮助提高胰岛素降糖活性,对于血糖偏高或糖尿病患者而言,平常可以适量喝不加糖的银耳汤,但不可盲目、大量喝不加糖的银耳汤。

如果血糖偏高或糖尿病患者,平常饮食除了要减少糖分摄入外,还需要避免高脂肪、高淀粉的饮食,多吃蔬菜、水果,注意合理膳食,适当运动,定时监测血糖,出现血糖波动可及时去正规医院就诊。