王东梅 副主任医师 聊城市第二人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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紫菜和裙带菜哪个有营养 2021.07.31 15:06

很多人对于紫菜还有裙带菜了解都不是很深,只知道这两种都具有一定营养价值,在日常的生活中也经常性可以看到。在不少人的餐桌上也可以看到那么紫菜和裙带菜哪个有营养?

紫菜和裙带菜哪个有营养

1.紫菜的营养

紫菜拥有着较高的营养价值,被称之为神仙菜,具有着纯天然的特点。这是比较鲜美的一种海味,深受大家的喜欢。紫菜中含有丰富的牛磺酸,能够预防高血压,增强心脏功能,保护心肌还能够预防冠状动脉粥样硬化。在日常的生活中,只要能够注意些还是可以轻松治疗高血压的,所以不妨就选择多吃一些。

2.裙带菜的营养

裙带菜其实非常的爽口,是海带的表亲,在日本非常受到欢迎,基本上每天都吃。裙带菜里面所含有的营养物质非常的丰富,里面有微量元素,还有矿物质,是人体所需要的营养物质。从口感上来说,裙带菜更具有弹性,比较柔软,无论是凉拌还是做汤,都是比较合适的。

3.紫菜和裙带菜哪个有营养

相对而言,紫菜更具有营养,里面含有蛋白质,维生素a,铁元素,钙元素,可以有效改善甲状腺肿大。紫菜中含有人体所需要的胆碱,能够增强记忆,还可以缓解贫血,有效促进牙齿的生长。甚至还可以有效防止恶性淋巴瘤,所以味道鲜美的紫菜更容易得到大家的认可。

紫菜和纯白菜都具有营养物质,以至于哪一个营养价值更高,没有过多的说法,需要结合个人的实际情况,比如中老年人群可以多吃一些裙带菜。想要预防高血压的人可以多吃一些紫菜,如此才能够发挥对应的效果。