结石的患者一般不建议吃猪肝，尤其是尿酸结石或者是胆固醇结石的患者。
如果患者的结石类型属于尿酸结石或胆固醇结石，一般不建议吃动物内脏或少吃动物内脏，比如猪肝、猪肺等。因为猪肝中的胆固醇含量很高，进食后可能会引起胆汁内胆固醇浓度增高，析出胆固醇结晶，导致胆固醇结石进一步增大。
同时猪肝属于高嘌呤食物，进食后经过代谢产生较多的嘌呤，嘌呤再经过代谢形成尿酸，容易造成体内血尿酸水平升高，从而使原有的尿酸结石增大或促进新的尿酸结石形成，所以体内有结石的患者不建议吃猪肝。
有结石的患者平时应注意清淡饮食，多饮水，多运动，有助于促进结石排出或避免生成新的结石。若是结石体积较大，引起患者反复出现不适症状后，应尽早前往医院就诊，在医生指导下采取手术治疗将结石取出。
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