甲亢患者可以吃猪蹄、猪肝，但是要适量。
甲亢是指甲状腺功能亢进症，是一种由自身免疫性甲状腺疾病、遗传因素、精神刺激等原因引起的代谢性疾病。本病患者的甲状腺功能亢奋，导致机体合成和分泌的甲状腺激素增多，进而引发心动过速、体重下降、食欲亢进、大便增多、乏力、烦躁之类的一系列机体代谢亢奋的表现。
由于甲亢患者基础代谢率高，能量消耗大，在日常的饮食中应该保证足够的能量供应，如高热量、高蛋白、高维生素等营养丰富的饮食，但是应避免食用含碘量高的食物。而猪蹄和猪肝含有丰富的动物蛋白、多种维生素和矿物质，营养丰富，且不含碘，所以甲亢患者可以适量食用。
但是不能食用过多，因为猪蹄和猪肝中含有大量脂肪和胆固醇，如果吃得太多，可能会导致血清胆固醇升高，长久下去恐怕会引起高脂血症。
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