吃茴香对人体有什么好处

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许吉成 副主任医师 哈尔滨市第一医院三级甲等消化内科去问诊

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吃茴香对人体有什么好处 2021.08.10 20:10

茴香由茴香菜制成，茴香菜是一种非常常见的蔬菜，香味非常浓郁，还含有很多人体必备的营养物质，因此吃茴香对身体有着非常多的好处。

吃茴香对人体有什么好处

1.茴香中含有哪些对人体有益的营养物质?

茴香油是茴香最主要的成分，除此之外茴香中还含有非常丰富的营养物质，包括大量的碳水化合物、各类维生素、钠、钾等矿物盐，还富含胡萝卜素、人体脂肪以及蛋白质等。

2.吃茴香对人体有什么益处和坏处?

吃茴香对人的身体有很多的好处。茴香可以促使人体分泌消化液，因此有助于增强肠胃的蠕动，促进消化，如果食用者有胃痛的症状，也可以得到缓解;实验表明，茴香还可以有效地抵抗溃疡的症状，抑制溃疡部位的病菌感染和繁殖;茴香中的茴香油对肝病也有一定的缓解作用，在护肝利胆方面有显著的作用。不过食用茴香时一定要控制量，如果食用茴香过量反而会对人体带来伤害。

3.哪些人不适合吃茴香?

不适合吃茴香的主要就是以下两种人。第一就是皮肤非常容易过敏的人，因为茴香菜中包含有纯天然的茴香油，还有一些其他的容易使皮肤过敏的成分，所以如果皮肤比较敏感的话，那么不建议吃茴香;第二就是体制较为湿热的人，因为茴香菜本身就为湿热特性，这类人吃茴香反而会让身体积累太多的热毒，从而引发各种各样的疾病。

总而言之，除了上面提到的不适宜食用茴香的两类人群以外，食用茴香会对人体有很多的益处。

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