茴香苗是一种我们比较常见的蔬菜类美食，也是一种调味佳品，且茴香苗本身有非常多的营养价值，对人体健康有一定的好处。那么是不是所有人都适合吃茴香苗呢?吃茴香苗会有哪些好处和坏处?
吃茴香苗有什么好处和坏处
1.吃茴香苗有什么好处和坏处?
好处：茴香苗可以促进消化液的正常分泌，增加了肠胃的蠕动性和消化能力，可以起到健脾养胃的功效;茴香苗也可以促进骨骼细胞的成长与发育;茴香苗有比较好的散寒止痛效果，帮助人们缓解身体疼痛;茴香苗健胃开胃，对于一些食欲不佳的人可以借其激发食欲。
坏处：茴香苗不太适合阴虚火旺的人吃，很容易因为摄入过多而导致双目损伤、身体长疮。
2.茴香苗有哪些营养价值?
茴香苗的主要营养成分包含有蛋白质、膳食纤维、脂肪等，另外还很有独特的茴香脑、茴香醇种元素，这也使得茴香苗的味道格外不同。也让茴香既可以用来食用也可以用于调味、治病、化妆。
3.茴香苗什么时候吃最佳?
从口感上来说可以选择在6七月份左右来品尝嫩嫩的茴香苗。从营养价值上来说茴香苗处于嫩叶期，维生素丰富、膳食纤维充足，胡萝卜素和钙质的含量都很高，是品尝的最佳时机。
总体来看，茴香苗的好处是多于坏处的，大家在品尝的时候可以根据自己的喜好选择不同的做法，通常没有过多禁忌。
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