藜麦会引起便秘吗

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王东梅 副主任医师 聊城市第二人民医院三级甲等消化内科去问诊

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藜麦会引起便秘吗 2021.06.01 09:09

藜麦是一种十分理想的主食，可以给机体带来很多好处，所以受到了很多人群的欢迎。不过，也有人会担心，藜麦会不会造成便秘?这个问题困扰了很多人。那么，藜麦会引起便秘吗?下面让我们了解一下吧!

藜麦会引起便秘吗?

1.藜麦会导致便秘吗。藜麦吃了可能会导致患者便秘的症状，藜麦含有丰富的多种营养物质，倘若患者吃多的话，可能会发生患者便秘的情况。平常的时候的饮食方面尽可能多吃一些清淡含有丰富的优质蛋白的食物，补充营养容易上火或者辛辣刺激性的食物，尽可能切莫多吃，避免加重患者便秘的症状。平常的时候能够适当的多喝一些温开水，能够保持大便通畅，必要时适当的多吃一些香蕉和梨，具有通便的效果。

2.藜麦有什么作用：

①助孕。藜麦含有非常丰富的铁元素及钙、镁、磷、钾、锌等矿物元素，在女性准备怀孕的期间吃藜麦会让女性的身体更加的健康;藜麦里面还含有非常丰富的维生素E和叶酸，不仅仅有助于怀孕，同时对胎儿的生长发育亦为非常有益的。

②改善酸碱平衡。藜麦是一种碱性食品，而吃过多的大鱼大肉会让体质偏酸性，易引起亚健康状态，而吃藜麦可起到改善体内酸碱平衡的作用，可保持健康体质。

③补充蛋白质。藜麦含有完全蛋白，并且人体必需的9种氨基酸都具有，尤其值得一提的是通常谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中含量很高。藜麦蛋白质的数量和质量都能够与脱脂牛奶及肉类媲美，是素食者的最佳选择，同时亦为大米等谷物的优质替代品。

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