红薯不能和什么一起吃

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张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等消化内科去问诊

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红薯不能和什么一起吃 2024.01.22 07:24

红薯不能和柿子、螃蟹、香蕉、鸡蛋、咖啡一起吃，红薯是一种营养丰富的食物，但是也有一些食物不宜与红薯一起食用。详情如下：

1.柿子。红薯含有大量的糖分，而柿子中含有大量的鞣酸和果胶，两者一起食用会相互发生反应，形成难以消化的硬块，影响肠胃的吸收和消化功能。

2.螃蟹。螃蟹是一种高蛋白食物，而红薯中含有大量的鞣酸，两者一起食用会相互作用，使螃蟹中的蛋白质变性，容易引起结石病和腹泻等症状，特别是对于脾胃虚寒的人来说，更要注意避免食用。

3.香蕉。香蕉中含有大量的钾离子，而红薯中含有大量的钙离子，两者一起食用会形成难以溶解的硬块，影响身体健康。

4.鸡蛋。红薯中含有大量的膳食纤维，而鸡蛋中含有大量的蛋白质，两者一起食用会引起胃肠不适。

5.咖啡。咖啡中含有大量的咖啡因，而红薯中含有大量的淀粉，两者一起食用会引起胃部不适。

总之，在食用红薯时需要注意搭配的食物，避免与不适宜的食物一起食用，以保持身体健康。

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