红薯和牛奶能一起吃吗

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张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院三级甲等消化内科去问诊

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红薯和牛奶能一起吃吗 2022.07.20 12:14

红薯和牛奶一般能一起吃。红薯和牛奶都是具有很高营养价值的食物，且这两种食物几乎没有相冲的物质，所以一起吃通常没有什么问题。

红薯中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、多糖等供能物质。其包含的维生素种类也很齐全，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等。而且还含有丰富的矿物质磷、钾、钙、铁等。牛奶是人体蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素D、钙、磷等营养元素的重要食物来源之一。其中所含的乳铁蛋白，免疫球蛋白还能够提高人体免疫力，这两种食物合在一起吃通常没有什么问题。

但是过量吃任何食物，超过消化道消化、分解的能力都会引起问题，如消化不良、便秘、腹胀等。

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