血糖高能吃红薯吗
发布时间: 2022-05-26
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血糖高可以适量吃红薯，但一定要注意食用量和食用方式。红薯与相同重量的其他主食相比，含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质，食用后饱腹感较强，还能促进肠道蠕动。
患者可以用红薯代替一部分精白米面，有利于血糖控制。但如果日常饮食不变，只是额外增加红薯的摄入，会导致血糖升高。
部分品种的红薯口感较甜，含糖量较高，患者只可以少量食用，避免造成餐后血糖的较大波动。食用红薯时尽量采用蒸和煮的方式，同时配合新鲜蔬菜和肉类，尽量避免食用炸薯片、烤红薯等。
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