血糖高的人可以适量吃绿豆。
建议用量：50g/天。
绿豆中含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，膳食纤维可以帮助调整人体的胰岛素反应，从而有助于控制血糖水平。此外，绿豆的卡路里含量相对较低，不会导致血糖的急速上升。
虽然血糖高的人可以吃绿豆，但是也需要注意适量食用，因为绿豆性寒，过量食用可能会导致腹泻、腹胀等问题，建议每天绿豆的摄入量50g为宜。对于绿豆过敏或者脾胃虚寒者，应避免食用绿豆。
除了吃绿豆，还可以考虑选择燕麦、粗粮面包、娃娃菜、芹菜等富含膳食纤维和低糖的食物，避免食用高糖、高蛋白质的食物。定期检测血糖，如果发现血糖水平异常升高，及时前往医院检查。
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