黄花菜一般不能治痛风。
黄花菜是一种食物，里面含有的营养成分相对较多，比如含有维生素、蛋白质、膳食纤维、脂肪，同时也含有各种微量元素，例如钙、铁等。平时生活中可以适当吃点黄花菜，能够补充身体缺乏的各种营养物质，增强抵抗力，而且黄花菜味道鲜美，能够增强食欲。虽然黄花菜里面含有一定量的秋水仙素，但并不是秋水仙碱，因此不能用于治疗痛风。
如果想要治疗痛风，还需遵医嘱对症用药，才能够达到较好的效果，比如可以在医生指导下使用秋水仙碱等药物治疗，能够缓解疼痛，同时还可以使用降尿酸药物，例如非布司他。
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