喝粥养胃还是伤胃需要根据实际情况分析，如果胃酸分泌正常，一般养胃。如果胃酸分泌不正常，一般伤胃。具体如下：
粥是日常生活中许多常见的食物，常见的粥有小米粥、南瓜粥、山药粥等。如果本身的胃酸分泌正常，喝粥后比较容易消化和吸收，不会增加胃肠道负担，也不会对胃黏膜造成刺激，一般可以起到养胃的效果。但是对于胃酸分泌不正常的人群，喝粥后可能会刺激胃酸分泌过多，因为粥比较容易消化，会使肠道很快处于空虚状态，而且喝粥后会在短时间内增加胃内压，容易诱发反酸的表现，这种情况可能会对胃造成伤害。
在日常生活中需要保持良好的饮食习惯，尽量以清淡有营养为主，可以摄入鸡蛋、瘦肉、牛奶等价值高的食物，不可以吃胡椒、麻辣烫、烧烤等刺激性食物，有利于身体健康。
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