喝蜂蜜水是不能减肥的。正常蜂蜜中富含葡萄糖以及果糖，如果大量摄入果糖，就会出现肝脏中脂肪形成，同时会有血脂增高的现象，所以喝蜂蜜不会减肥，反而会增肥。
如果长期喝蜂蜜水，同时没有控制日常饮食习惯，就会导致肥胖出现。如果平时正常喝蜂蜜水，但是饮食控制得好，平时少吃或者不吃油腻的食物，多吃清淡的食物，这样就不会出现肥胖的现象。如果在减肥阶段，建议平时控制脂肪、碳水化合物的摄入量。
虽然经常喝蜂蜜水没有减肥的功效，但是有润肺的功效。如果不需要减肥，可以适当喝一些蜂蜜水。