细菌性食物中毒，是食物中毒的一种情况，通常是指进食了被细菌或细菌的毒素所污染的食物，而导致急性感染性中毒的疾病。这种类型的食物中毒是食物中毒中最常见的一种情况，一般呈暴发式的起病、集体式的疾病。
发病是和饮食有着密切的关系的，在临床情况下是以急性胃肠炎的症状为主要表现。
患者一般出现恶心、呕吐、发热、反酸、烧心、腹痛、腹泻等临床情况，这种情况如果及时地发现，通过积极的药物治疗，一般预后相对较好。在平时日常要注意饮食卫生。