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如果是细菌性食物中毒引起的急性肠胃炎，治疗上首选抗生素，比如对此类细菌比较敏感的抗生素以及喹诺酮类或氨基糖苷类的抗生素，效果一般较好。 另外，黄连素的治疗效果也非常好。当然，还要进行综合治疗。同时，建议配合肠道益生菌来调节肠道菌群。益生菌最好不要和抗生素同时口服，会影响疗效。 所以，一旦出现细菌性的胃肠炎和细菌性的食物中毒，需要尽早给予针对性的抗生素治疗，再进行合理的补液，纠正脱水和电解质的紊乱。
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