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食物中毒的患者可以适当的补充水分。细菌性食物中毒往往伴有不同程度的脱水，所以鼓励患者适当的饮水。但是食物中毒一般存在腹痛、腹泻，伴有电解质丢失，所以在临床推荐口服补液盐，补液的效果非常好。 如果是严重的脱水，一般需要静脉补液。所以，在家适当的增加补充水分，但不是精准的补充体液的方式。 如果是严重的食物中毒患者，特别是脱水比较严重的患者，建议及时到医院，在医生的指导下进行口服补液盐治疗或者输液治疗。
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