减肥可以适当吃青椒。
首先，青椒的热量比较低且有比较好的饱腹感，适当吃青椒可以少吃碳水化合物等高热量食物，有助于控制体重。
其次，青椒中含有比较多的辣椒素。辣椒素能促进脂肪分解和代谢，而且青椒比一般辣椒辣度低，对胃黏膜不会产生明显的刺激。
另外，青椒中含有比较多的维生素C以及其他营养元素，适当吃对身体有好处。
所以，减肥期间可以适当吃青椒，也需要多吃其他深绿色的蔬菜，再搭配足量的蛋白质和少量杂粮主食，会有比较好的减重效果。