喝粥有可能造成体重增加的，因为粥类主要是面粉和谷物经过熬制而成的，其主要的营养成分就是碳水化合物，因此粥类的热量是比较高的，当食用过多时会造成体内多余的能量蓄积，进而转化为脂肪组织，导致体重增加。
因此，对于肥胖人群以及想要保持健康体重的人群，最好不要把粥做为主食，应该尽量选择膳食纤维比较丰富且碳水化合物含量较低的食物作为主食，比如燕麦、糙米、全麦面包等，不仅能够增加饱腹感，还能起到润肠通便的作用，更有利于机体的新陈代谢，也不会导致肥胖。