过度节食运动减肥可能会造成营养不良、走路无力、头晕眼花等症状，而且节食伤及脾胃，可能会造成脾胃虚弱、胃下垂。
每天摄入的热量不足，人体所需要的营养物质跟不上，会导致骨质疏松、浑身无力。再加上运动，会引起一系列的症状，比如眩晕。在节食的情况下运动，很容易造成晕倒，得不偿失。
而且节食运动减肥，极容易反弹。因为身体机能紊乱了，身体接收不到正确的信号，就会做出一些错误的反应，致使人们身体反弹，可能会造成暴食症。这些都是节食减肥的危害，所以节食减肥不可取。