Q用过期的牛奶和面吃了会不会中毒 2020-05-15
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用过期的牛奶和面吃了会不会中毒

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

用过期的牛奶和面吃了有可能会中毒。因为过期的牛奶,由于超出了保质期很可能已经发生细菌霉变,只是肉眼看不出来。用这种过期的牛奶和面,即使面粉没有问题,也有可能会引发中毒。轻者出现恶心、呕吐、头晕腹胀腹痛腹泻等胃肠道症状,重者有可能出现水样便、脱水休克等症状。所以不要食用过期的牛奶,以免引起中毒。

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