减肥应该用什么油炒菜

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Q减肥应该用什么油炒菜 2020-05-21

描述：

减肥应该用什么油炒菜

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

在减肥期间，可以用橄榄油代替花生油、调和油等来炒菜，橄榄油中含有丰富的维生素，还能够起到促进肠道蠕动、润肠通便的作用。因此，使用橄榄油来炒菜不会使体内摄入过多的热量，能够有效的减轻体重。也可以用清水煮的方式来烹饪食物，比如说水煮鸡蛋、水煮西兰花、水煮虾等。这类食物脂肪含量比较低，而且蛋白质也丰富，有助于减肥。