Q为什么减肥都用橄榄油炒菜
2020-05-20
描述：
为什么减肥都用橄榄油炒菜
A
- 潘宇 营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答：
橄榄油中含有丰富的维生素，在减肥期间用橄榄油炒菜，不仅不会使所摄入的油脂含量过高，还能够促进肠道的蠕动，有助于排便，从而达到减肥的目的。因此，需要减肥的人，可以用橄榄油代替平时所用的花生油、调和油等。另外，也可以用清水煮的方式来做菜，比如说水煮西兰花、水煮鸡胸肉等食物，都能够很好的补充维生素以及优质蛋白，降低油脂的摄入。
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