胆固醇高吃鸡蛋好吗

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Q胆固醇高吃鸡蛋好吗 男 2019-04-15

描述：

这几天公司组织体检，医生检查出来我有高血脂，我听说这个病不能吃鸡蛋，我想问一下胆固醇高吃鸡蛋好吗？

: 吴光秀内分泌科去问诊

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

鸡蛋中的蛋白不含胆固醇，但蛋黄却是高胆固醇食物。所以胆固醇较高的病人，是要少量食用鸡蛋的，最好是一天一个，可以吃点鸡蛋清，不要吃蛋黄。可食用的食物也有很多比如新鲜蔬菜、水果等，还有富含膳食纤维的食物，像豆芽、豆类、粗粮等，还可以吃一些具有降脂作用的食物，像洋葱、香菇、木耳、海带、紫菜、魔芋等，尽量不吃动物内脏、肥肉、甜食这些对胆固醇都容易升高。所以要选择可食用的食物。总之对于胆固醇高来说，要限制一些食物，而且选择一些可食用的食物。