Q海鲜胆固醇含量高吗 2022-06-30
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海鲜胆固醇含量高吗

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龚新宇 普通内科 去问诊

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副主任医师 中日友好医院 三级甲等
医生回答:

海鲜的胆固醇含量是比较高的。
海鲜属于比较常见的海产品,主要包括虾、蟹、鲍鱼等食物,其中含有丰富的营养物质,比如蛋白质、钾元素、镁元素、碘元素等,而且胆固醇含量也比较高。
因此食用海鲜时需要严格的控制用量,避免过量使用,否则可能会出现胆固醇偏高的情况。特别是本身患有动脉硬化等疾病的患者,最好不要吃胆固醇含量比较高的食物。

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