胆固醇高的食物主要有蛋类、肉类、海鲜类等。
1.蛋类食物比较多，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。比如鸡蛋里面含有的胆固醇比较高，而其他蛋类也不逊色。胆固醇高的患者一般不建议摄入过多鸡蛋，否则会导致胆固醇明显升高。
2.肉类比如猪肉、牛肉、羊肉，还有平常比较喜欢吃的肥肉和肥羊等，里面含有的胆固醇量也比较高。其次，还有动物的内脏，比如猪肠子、猪肝、猪肾、猪肺，尤其是猪脑中含胆固醇量极高。
3.除海鲜类食物，比如贝类、鲍鱼、螺类、仙贝壳、河虾、河蟹、基围虾，其胆固醇含量也比较高。
除此以外，含胆固醇多的食物，还有黄油、奶油、牛油、猪油等油脂类食物。