牛奶和蛋可以一起吃吗

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Q牛奶和蛋可以一起吃吗 男 2019-01-29

描述：

现在的早餐大部分都是牛奶和蛋的配合，我想了解一下，牛奶和蛋真的可以一起吃吗？

: 曾宪付外科去问诊

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主任医师 随州市中医医院三级甲等

医生回答：

牛奶和鸡蛋其实是可以一起吃，建议最好搭配主食一同食用，因为蛋白质只有在碳水化合物提供充足的前提下才能起到它应有的生理功能，否则就会被当作热量而消耗掉，产生浪费。因此牛奶和鸡蛋一起，再搭配碳水化合物丰富的主食一起吃，就可以达到各种营养素互补，又可以防止大量蛋白质用于产生葡萄糖而造成浪费。但是喝牛奶的同时一定不要吃药。尤其是胃不好的人群也不要喝太多的牛奶。以及腹泻病人，因为他们的肠道功能普遍较弱，这时候喝牛奶可能会加重病情。