Q烟熏腊肉有营养吗

2020-06-22
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烟熏腊肉有营养吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

烟熏腊肉也是有营养价值的,可以起到补充人体的蛋白质的作用,同时还可以补充人体内的脂肪。要注意观察烟熏腊肉有没有出现变质的情况,如果时间比较长,或者是腊肉的颜色出现改变,产生了黄颜色或者是绿颜色的改变,说明受到了细菌的污染,食用之后会容易对人体的胃肠道产生损伤,出现有腹泻的症状。同时使用量也不可以过大。

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