糖尿病患者能吃什么蔬菜？

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Q糖尿病患者能吃什么蔬菜？ 男 2019-02-23

描述：

我40岁了，喜欢吃蔬菜，但是检查出了糖尿病，我想问一下，糖尿病患者可以吃什么蔬菜？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

目前尚无根治糖尿病的方法，但通过多种治疗手段可以控制好糖尿病。糖尿病患者吃的绿叶蔬菜包括菠菜，白菜，芹菜，韭菜，茄子，莴笋以及青椒，还有黄豆做的一些豆制品。糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。糖尿病患者不要吃高热量的食品，尽量不要喝粥，不要喝饮料。糖尿病患者，尽量不要吃地瓜土豆粉条，芋头，等含淀粉多的食品。糖尿病患者能吃绿叶蔬菜、胡萝卜，以及洋葱等。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。高血糖就是因为胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。