哪些食物属高胆固醇食物

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Q哪些食物属高胆固醇食物 男 2019-07-17

描述：

我母亲没有糖尿病而且本人也偏瘦 ,也不缺乏运动现在还出去干活想问问您像我母亲这种情况是什么因素引起的高胆固醇升高,想问问哪些食物属高胆固醇食物?

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

对于胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑，这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上，特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。对于高甘油三脂患者应少食动物性脂肪，另外要少食甜食，因为进食大量糖类，能增强与脂肪合成相关的各种酶的活性，从而使脂肪合成增加，加重高脂血症。根据你的描述，目前不需要药物治疗，通过控制饮食可以降低胆固醇。建议减少动物脂肪的摄入，禁止饮酒，注意生活中更多的锻炼，注意休息，避免熬夜。