长期吃糙米饭有害吗

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付瑜 副主任医师 辽宁中医药大学附属医院三级甲等中医内科去问诊

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长期吃糙米饭有害吗 2021.02.09 08:44

糙米是稻谷在去壳后未加工或加工较少的谷粒米，跟大米相比较，糙米比大米含有更多的蛋白质和脂肪等营养成分，还有很多膳食纤维和多种促进人体健康的功能因子。那长期吃糙米饭有害吗?

长期吃糙米饭有害吗?

长期吃糙米饭，一般对身体是不会有害的。糙米饭相比于大米来说，虽然没有大米精细，但是它所含的营养成分并不少，足够提供人体日常从大米里摄入的养分，而且因为糙米有比大米更多的植物纤维，所以比较有利于肠道蠕动，尤其对于是一些追求健身和减肥的人群来说，经常吃糙米饭是有助于控制体重，帮助身体代谢的，还有便秘人群，也比较适合经常吃糙米饭，有助于排便。

但对一些特殊人群来说，是不太适合长期吃糙米饭的，比如：

1.脾胃功能较差的人群不适合长期吃糙米饭，因为这部分人的胃比较脆弱，适合吃一些容易消化且好吸收的食物，而糙米饭是比较难消化的，所以不建议长期吃糙米饭。

2.患有胃肠疾病的人群，比如胃溃疡或者是十二指肠溃疡的患者，也不适合长期吃糙米饭，糙米饭难消化，如果这些患者长期吃糙米饭，可能会对肠胃有损伤，不利于疾病的恢复。

3.对糙米饭外层的皮糠有过敏反应的人，不适合长期吃糙米饭，因为这些人如果吃了糙米饭，可能会造成过敏反应。

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