糙米茶属于低脂、低热量食物，适合节食减肥的人饮用。
糙米茶还有帮助血液胆固醇分解的作用，喝糙米茶可以降低血脂，防止血管硬化，减少高血压、糖尿病等疾病的发生，不过喝糙米茶能起到的作用极小。糙米茶利尿效果极好，并且糙米富含纤维素，可以增加肠道蠕动，促进排便，喝糙米茶可以促进身体排出毒素和代谢废物。不过睡前不要喝糙米茶，避免频繁起夜。
喝糙米茶时不要同时吃豆制品等富含蛋白质的食物，也不要同时吃蔬菜、水果会影响效果，喝糙米茶时不要吃药，可以隔1个小时再吃药。