蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科 去问诊

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吃了没有煮熟的鱼会感染霍乱吗

2022.07.13 21:21

没有煮熟的鱼若未携带霍乱弧菌,吃了之后是不会感染霍乱的,但如果未煮熟的鱼携带霍乱弧菌,吃了之后可能会感染上霍乱。

霍乱是我国的甲类传染疾病,主要是因霍乱弧菌感染所致,如果健康人群摄入或者饮用被霍乱患者感染的水源或者食物,就会被传染霍乱。如果患者吃了没有煮熟的鱼,且鱼肉未携带霍乱弧菌,通常是不会被感染上的。如果未煮熟的鱼携带有霍乱弧菌,由于该病菌通过粪-口的方式直接进入消化系统,且在机体当中大量繁殖,所以患者若吃了携带有未煮熟的鱼肉,就有可能会感染霍乱。

因此建议患者在日常生活中尽量吃煮熟的食物,不要吃生水和生食,避免增加感染霍乱的风险。同时也要做好个人的防护措施,减少吃路边摊,如果有去过疫区的人群,还要及时到医院就诊,排除感染霍乱风险。