枣的功效和作用

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张风芝 主任医师 聊城市人民医院三级甲等营养科去问诊

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枣的功效和作用 2020.10.13 15:26

枣一直都被誉为是补血圣品，而枣也配得上这个称号，它是一种营养价值非常高的食物，也是一种药食同用的材料，是一种天然的保健品，那么就有人想知道，枣的功效和作用还有什么?

1、枣的功效

枣，性温和，经常出现在一些烈性的药方中，因为枣有一个神奇的特性就是它能缓和烈性药，使其不那么刺激，能让人体更好地吸收，使得药物的副作用不那么明显。枣具有补血益气、安神养心的功效，并且含有大量的维生素C，能够有效地促进肝脏蛋白质的生成，以达到保护肝脏的作用。而且对于一些脾胃气虚的患者来说，红枣具有非常好的辅助治疗效果，经常与党参、白术等药材一起使用。

因为枣性温和的性质，它可以与任何的药材一起用，在弱效的药方里面可以有提高药性的效果，在烈性药方里面可以中和药性，减少副作用，可以说功效非常强大了。

2、枣的作用

枣以补气来养血，以养血来安神，在日常生活中常用于孕妇产后的恢复。人们经常将红枣与鸡蛋、红糖一同炖煮，然后给产后的孕妇食用，因为孕妇在产后会有一定的贫血症状，并且身体会非常虚弱，红枣，鸡蛋和红糖一起炖煮给孕妇食用既可以大量补充孕妇的身体所需，又不会起到刺激的作用。枣对于一些肠胃不适的患者的治疗还有辅助作用，因为患者肠胃虚弱，经受不住药性的冲击，而枣可以缓解药性，从而间接地保护患者的肠胃，以达到治疗目的。

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