什么人不能吃豌豆尖

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王东梅 副主任医师 聊城市第二人民医院三级甲等消化内科去问诊

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什么人不能吃豌豆尖 2021.08.12 16:24

可能很多人都会误以为豌豆尖就是豌豆豆荚的尖部，实则豌豆尖是一种叶菜蔬菜，这种蔬菜在广受欢迎，有清蒸、蒜炒、熬汤等多种吃法，入口之后会有一种蔬菜的清新感。如此之美味的蔬菜什么人不能够吃呢?

什么人不能吃豌豆尖

1.什么人不能吃豌豆尖?

豌豆尖没有特殊的禁忌，通常情况下大家都是可以吃的，只是需要提醒胃体虚寒者单次摄入量不要过多。豌豆尖的营养价值比较充分，尤其是针对湿热体质人群或是血糖偏高人群，豌豆尖可以很好地助力其调养身体。

2.豌豆尖有没有饮食禁忌?

豌豆尖与大多数食材搭配都可以烹饪出比较美味的效果，并且保持其营养价值不被破坏，唯独与牛肉同食容易导致黄疸或脚气疾病发生。因此应当在饮食时尽量规避牛肉和豌豆尖共同进食，两者进食时间也应尽量间隔8小时以上。

3.哪些人可以多吃些豌豆尖?

豌豆尖有比较好的养肝护肝、缓解衰老、缓解疲劳、养护视力、防范高血压并发症的功效，因此对于一些肝脏不太好、容易出现身体疲劳、经常熬夜视力差、血压偏高的人群可以多吃一些豌豆尖。

总结来看，如果脾胃虚寒、已经吃过牛肉的人最好能够暂时不吃豌豆尖，其他人群吃豌豆尖通常没有特殊禁忌。这里还需要提示一句豌豆尖是公认的碱性食品，是符合健康饮食需要的叶菜，因此可以比较安心地进食。

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