血糖高能吃花生。
花生的营养成分主要是不饱和脂肪酸和蛋白质，碳水化合物含量不高，所以升糖指数较低，进食后不会引起血糖大幅度波动，血糖高的人群也是可以食用的。建议在两顿正餐的中间段适量吃，可以减轻胃肠道的消化负担，并且补充脂肪、蛋白质、微量元素等营养物质。
在食用花生的时候，建议采取水煮或者蒸熟的方式，避免油炸而且每次食用的量要注意控制，食用过多会摄入过量的脂肪，脂肪可以在体内异生成为糖类，会增加高血糖的不良影响。
长期高血糖会对血管内皮细胞产生损伤，容易诱发心脑血管病变，例如冠心病、脑卒中等。血糖高的人群要重视饮食控制，限制热量的总摄入，尤其是肥胖的糖尿病患者，需要适当增加运动量，控制体重，减少血糖高引起的并发症。
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