辣椒的嘌呤不高，属于低嘌呤食物。
每100g的食物中，含有嘌呤的量不超过25mg就可以认为是低嘌呤食物。辣椒每100g中含有大概14.2mg的嘌呤。因此，辣椒所含的嘌呤并不算多，不会对体内尿酸水平造成太大的影响。因此，缓解期的患者可以适当食用辣椒。新鲜辣椒含有大量维生素C，辣椒可促进肠道蠕动，人们适量吃一些事可以的，但食入过多会导致消化道症状，如腹痛、腹泻等。
其次，痛风患者应当严格控制动物内脏、肉类、鱼类、海鲜等高嘌呤食物的摄入，并限制酒精、咖啡及高糖饮料的摄入。患者应当规律作息，多饮水，每日饮水量在2000ml以上，可以促进体内尿酸排出。适当运动，并根据病情停用会导致尿酸升高的药物，有助于病情恢复。日常生活中适量摄入辣椒即可，不可摄入过多。
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