胆囊切除术后的饮食禁忌主要有以下几点：
1.胆囊切除术后应流质饮食，后期逐步恢复到普通饮食，但是平时应该注意不吃过硬且油腻的食物，也不要进食太饱。
2.胆囊切除术后应该避免吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒等，还要注意少吃脂肪和胆固醇含量高的食物，因为这类食物可能导致患者出现消化不良。
3.胆囊切除术后禁食海鲜以及动物内脏等食物。平时应该吃一些清淡且营养丰富的食物，在生活中还应该适当锻炼来提高身体免疫力。
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