胆囊切除后的饮食禁忌是什么

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许吉成 副主任医师 哈尔滨市第一医院三级甲等消化内科去问诊

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胆囊切除后的饮食禁忌是什么 2021.06.11 10:37

对于已经确诊胆囊手术治疗，手术方式主要以胆囊切除术为主，术后可以配合放化疗来进一步治疗，以便于延长患者的生存期。那么对于患者而言，胆囊切除后的饮食禁忌是什么?

胆囊切除后的饮食禁忌是什么?

胆囊切除后的饮食

1.禁食高胆固醇食物

胆囊切除后，患者首先在饮食上需要注意的就是不能吃高胆固醇食物，包括动物肝脏、鱿鱼、蟹黄、蛋黄等。

2.避免摄入高脂肪坚果类食物

脂肪含量较高的坚果类食物主要包括核桃、开心果、花生以及瓜子等。因为吃这些食物，对胆囊切除术后的恢复十分不利。

3.避免摄入动物油

胆囊切除后的患者应该多吃一些用植物油烹饪的食物，不建议吃动物油烹饪而成的食物。而且为了进一步促进身体的恢复，建议少喝浓汤，包括浓肉汤、浓鱼汤或者浓鸡汤等。

4.控制进食总量

胆囊切除术后患者要注意控制进食总量，每顿饭吃七八分饱足以切忌暴饮暴食。如果体重超出正常范围，则需要及时减肥。

除此之外，胆囊切除术后的患者可以多吃一些富含蛋白质的食物，也可以多吃一些水果以及蔬菜，这些食物对术后恢复都会有一定的帮助。还有一点患者要特别注意，凡是辛辣刺激性的食物都不能吃，否则会影响到创口的愈合。

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